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宜宾味工坊酒业有限公司

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  • 所属分类:品牌之作
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2022-10-01 09:13:05
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数


公司检验仪器,设施、设备齐全,采用传统工艺与现代化科学生产管理相结合的方式进行生产,在秉承中国酒文化精髓的工艺特点的基础上,坚持环保、优质、高产、低耗、低碳、安全的生产方针,严格确保生产的产品符合国家相关标准,满足消费者对白酒产品更舒适、更健康的要求。企业生产的“顺境”牌顺境酒,于2019年7月在中国食品协会白酒国评会上荣获“白酒感官质量奖”。



致力于川酒文化传统,精心打造中国白酒品牌,我厂沿袭600年五粮酿酒生产技术工艺,优选用宜、泸两地优质高梁、大米、糯米、小麦、玉米为酿酒原料为“肉”,以全小麦古法生产优质人工包包曲为“骨”,以优质长江江水为“血”, 结合五粮液“八八工规”要求建立和完善质量管理体系;建立了包装工艺规程、 成品酒勾兑工艺规程、酿酒原辅材料质量检验、按质并坛酒质量评定标准、包装材料检验标准、计量管理体系、成品酒检验标准、原酒、半成品糟醅检验标准等科学的管理体系。生产的五粮复合香型原酒、调味酒采用泥窖固态发酵、分层起糟、缓火蒸馏、分段摘酒、按质并坛、陶坛陈酿、精心勾调,出厂产品具有窖香浓郁、醇甜甘洌、清爽绵柔、尾净味长、诸味谐调的独特风格,深得酒界专家的好评和广大消费者的喜爱。


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